唐奇谭_第一百六十九章 野雨(4200字) 首页

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   第一百六十九章 野雨(4200字) (第2/3页)

不可避免会产生一些治安问题,乃至犯罪事件。并因为各种原因未能有效缉拿;甚至在一些官府有司力量所不及的混乱、边鄙之地,形成法外之徒的聚居地。

    这时候,就轮到那些官方在册或是默许存在,有活力的民间团体和江湖人士,开始发挥主观能动性,真正得以派上用场的时候了。因为除挂出去的悬赏金额之外,对方生死自负也不占用体制资源。

    发展到了后来,就干脆变成了各种定期发布的榜文排名,而开始吸收大量民间资源和地方官府力量参与其中。原本只能鞠问七品以下的刑部,也正式拥有监督和指导,各道州府县公门吏员的职权。

    而刑部直属五方缇骑的编制,就是在这个日益增长的需要上诞生的。五方缇骑按照方位,各有不同职责和侧重。像是持黑色身牌和过所(通行证)的玄武队,专门负责就是各种重犯的押解和递送。

    而等到慕容武这里话说的差不多了,才有跑堂的伙计披着洗得泛白的巾子,很有眼色的凑趣上来,一边鞠身连珠问好,一边用力抹着案面道:“客人安好,可要进些汤饭?鄙陋处有现成的蒸饼(包子),黑面、褐面、黄面和白面都有,还有菜心、干菇、腊丁、羊肉的馅儿……”

    “若是客人想要用饭,也有雕胡米和薯蓣丝、鸡头米的蒸饭,还有浓煮的麦粥和栗米粥……若是客人嘴干,可以先来一盏本处的走油羹和风辣汤,保管一口就唇齿生津,两口就暖和起身子来的;若客人想要换口味,本店尚有韭叶水引饼(面条)和汤中牢丸(水饺)……”

    “若是客人想要尝口鲜的,本处也有缸里养的活水鱼,现成的小羊和活鹅、仔鸡,自种的蔓菁、水芹,还有新摘的茱萸和豆角。大锅做出的山椒鱼头和活脱羊肉,豆炙鹅,也是颇为开胃爽利的……对了,本处还有当年新酿的豆薯酒和三谷浑酿,客人可要来一角?”

    当然了,能够在这种通衢大道上做营生的,哪怕是野店也需要些手段和本事的;因此,除了价格可能贵了一些之外。倒也不怕冒出什么杀人越货的黑店来。不然,早就惊动朝廷官军剿杀好几遍了。

    因此,随后江畋就点了一道仔鸡羹(鸡肉糜炖蛋),一大份切薄的卤熟羊,一盆二十个巴掌大的菜心和干菇馅蒸饼;虽然没有饮酒,却用店家提供的滚沸热水,和自带研磨好的茶末包,冲了一大壶琥珀色的浓茶汤。

    然后,在滚烫的仔鸡羹上浇上,自带的鱼露和甜酱,搅拌均匀了。再对半掰开热腾腾蒸饼的里馅,填上拌好的仔鸡羹再夹上卤熟羊肉;吃在嘴里尽是滑嫩鲜甜的鸡羹与老卤肉汁醇厚,相互交替的美妙滋味。

    只要美美吃上几大口,再用泛苦回甘的浓茶汤顺下去,顿时就让人格外的清爽又热乎乎的,顿时精神和爽利起来。因此,为了接下来的旅途计;江畋又让人称了十斤的卤熟羊肉,二十个贴灶烘烤的长炉饼。

    接着,李环交代店家烧开竹管引入室内的山泉水;将各人的水囊和车上的瓶壶都重新灌满;而张武升则是出去给马喂了新鲜的豆料和刍草。这时候,才唤了托盘的跑堂过来;最终结了小半缗(340文)的食料钱。

    虽然,这在沿途城邑的馆驿和私家旅舍里,足以包下一处院子加一整天的食宿。但是放在这前不着村后不着店的行路途中,也真算不得什么了。事实上。靠在这处野店大堂一角,自带干饼就免费热水,吃的浑身直哆嗦的短衣赤脚汉也不是没有。

    囊中略有几个钱的,则是买一碗五个子的大酱汤,撒点不要钱的葱花和水芹,蘸着最便宜的大个黑面蒸饼,筷著都不用两手或抓或饮,就是一顿午食。条件稍好一些的,则点一碗水引饼(宽面)或是汤丸(水饺),唏哩呼噜吃的生响。

    也有人舍不得要更贵的吃食,却买了一壶相对便宜的浑酿(浊酒);然后自己从袖袋里掏出一把烤过的豆子,下酒咬的咯嘣脆响。也有人管店家买
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