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第二百五十九章 酸辣土豆丝 (第2/3页)
比刚刚放入干辣椒和蒜片的时候还要响。 不过,这次周氏却没有被吓得往后退去,而是十分笨拙的用铲子翻炒锅里的土豆丝。 “往里面放盐和醋。”张月娥在一旁淡淡的说。 小翠立马将盐罐子给递了过来,周氏用勺子盛了一点盐,但是她却为难了,这盐要放多少才合适? “这些土豆丝,你那个勺子放一平勺就够了。”张月娥提醒道。 周氏赶紧抖了抖,将上面你的盐全部都抖掉,张月娥一看觉得还是有一点点多,可是这时候却不好打断周氏,反正这是她第一次做菜,口稍微重一点又有何妨?这次她盐放多了,下次就会知道要少放盐了。 “放了盐之后在放一点醋,我这个炒勺,放半勺醋就够了。”张月娥将自己手中的炒勺放在锅子上面,让周氏将醋倒进她的炒勺里。 周氏照做了,不过因为左手拿陶罐,还是洒进锅里一些,张月娥默默的看着,很好,盐放多了,现在醋也放多了,正好不咸了。 等周氏在翻炒几下,徐苗闻着醋味,咽了咽口水,将盘子递了过来。 “可以出锅了。”直到周氏将最后一丝土豆丝盛出来,她才真正的松了一口气。 不过张月娥却说,“刚才动作还是慢了点,辣椒有一点糊了,不过不太影响,盐和醋都放多了,但是影响也不不大,你要不要尝尝自己做的土豆丝?” 周氏楞了一下,她这才反应过来,这盘土豆丝是她炒出来的。 “这,这真能吃吗?” “当然能,味道应该差不了,你快尝尝味道怎么样。” 徐苗自觉的递过来一双筷子,周氏深吸一口气,闻着这土豆丝酸辣鲜香的味道,不由自主的咽了咽口水。 周氏很出手夹了一筷子土豆丝,然后用手文雅的挡住了脸,一口下去,那酸辣的味道就直冲她的味觉,让她恨不得让小翠端一碗米饭来,这土豆丝配米饭吃应该正好! “味道怎么样?”徐苗迫不及待的问道。 周氏眼含激动的点点头,“好吃!” 徐苗开心的直拍手,“我就说名师出高徒吧?你看你在家的时候,你们家的厨子教你做菜,两次你都没学会是,在我们家被我嫂子一教你就做出这么好吃的菜来!” 张月娥看了徐苗一眼,让她适可而止,然后便说,“最后撒一点香菜碎在上面,这道菜就完成了。” 这次周氏不需要别人帮她拿了,她自己就从案板上捏了一把香菜碎洒在了土豆丝的上面。 土豆丝放在一旁,周氏立马又蹭了过来,眼睛亮晶晶的看着张月娥,“嫂子,还有别的菜没有?我可以帮忙!” 一旁掀起盖子查看糖醋排骨的徐苗突然就竖起了耳朵,她怎么觉得心头有种危机感?她往四周看了一眼,见没有什么危险,她摇摇头,应该是她感觉出错了吧。 土豆丝和芹菜都炒好了,还剩下一个酸辣白菜,张月娥一琢磨,这酸辣白菜沈卓文还挺喜欢吃的,正好可以交给周氏,她若是学会了,有时间做给沈卓文吃,正好还可以和增进夫妻感情。 “还有一道酸辣白菜,沈公子很喜欢吃,还特意跟我要了制作方法,今天那正好可以教给你,以后你有时间了可以做给沈公子吃。” “嫂子还叫什么沈公子啊,就叫他卓文就行了,至于我,你叫我弟妹也好叫我佩茹也好,反正千万别叫的那么生分了,我和卓文两人现在才来拜访二位就已经很不应该了,嫂子是不是还在怪我们没有早点过来?”