第三百一十九章 江边 (第2/3页)

西！”四女也看到韩宇吃过竹虫，就觉得很恶心，真的是没天理啊。

    “你们怎么这个样子？一会等到竹虫可以吃的的时候，你们千万不要吃啊！”没人吃正好，省的还有人和自己抢。

    对于竹虫，当然要多多益善了，除了可以油炸之外，韩宇更喜欢烧烤，这真的是一种极大地美味，当然油炸加上椒盐那也是很美味的。

    虽然四女觉得很恶心不过还是和韩宇一块找了很多很多的竹虫，至少装满了满满一大包，至少有七八斤重，也就是这里是野生的竹林，没有人来过，否则怎么可能有那么多的竹虫呢。

    就在韩宇寻找竹虫的时候，一个灰色的小东西一窜而过，“韩宇，刚才跑过去的是什么东西？”杨小蜜眼神很好，看到了一闪而逝的小东西。

    “那当然是一种美味了，很好吃的！”韩宇看到的不是其他的东西，正是竹林中最美味的一种食物，竹鼠。

    虽然说野生的竹鼠不能吃，因为是保护动物，可是这个地方谁有知道呢？吃几只也没有什么关系，大不了自己以后购买一些竹鼠在放回来嘛，以后有时间还可以回来，继续抓一些竹鼠吃，还省得自己喂养了。

    竹鼠呈体鼹型，外形粗壮似鼢鼠，但是竹鼠并不是老鼠，和老鼠没有任何的关系，竹鼠呈圆筒形，头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛被内，尾上均匀地被有长而细软稀毛，透视可见皮肤，前足较细小，爪亦短，但强壮适于挖掘，竹鼠尾巴里的一根白线是最适合做手术缝合线的。

    竹鼠的头骨粗壮坚实，颧弓外扩，骨脊高起，肌肉发达，上门齿特别粗大，共有16颗牙齿，竹鼠成体长约一尺多长，个别种类，如大竹鼠的体长可达半米，体重三四公斤，竹鼠的趾强爪尖，全身披长毛，但尾无毛或短而稀，较鼢鼠长，体色随年龄而不同，从深色到浅色，幼体的毛色比成体的毛色深，周身均为深灰黑色，成体身体背部毛色为棕灰色并长有百尖针毛，吻部及两侧的毛色略淡，身体的腹部毛被较为稀疏，色白而暗其间也杂有闪亮的细毛，透过毛被可看到粉红色的皮肤，个别个体的足背与尾部的毛色均为灰棕褐色，当然也有基因变异的竹鼠是纯白色的，但是韩宇听说这样的白色竹鼠一对需要四五千块钱。

    竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子是养殖竹鼠最好的食料，喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居，以夜间活动较频繁，白天少食多睡，夜间吃食旺盛，其活动规律可分活动周期和休息周期，无饮水习性，水分多从食物中摄入，在受到人为刺激时，有时发出嘤嘤嘤的叫声，或立即露出锋利粗大的门齿，同时发出呼呼的鸣声示威，母竹鼠护仔性强，常把仔藏于腹下，能自动哺乳，性情温驯，公母形影不离，抗逆性强，有互相残杀和残杀外侵之敌的习性，当公竹鼠进入带幼仔的母舍时，将幼仔咬死后，才与母竹鼠同居，对外侵入的家鼠、雏鸡、鸭及鹌鹑等惯于残杀，甚而致死。

    竹鼠喜在安静、阴暗、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，喜暖，耐低温、不耐高温，喜躲于光线很弱的角落，竹鼠尤其怕阳光直射，当阳光直射，环境温度过高时，竹鼠就少吃，腹部朝上而睡，表现为非常躁动不安，有的在半小时内死亡，在温度过低时，头腹紧缩，爬动不安，发出哇哇哇的鸣叫声。

    竹鼠体内含粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、胆固醇，还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及，竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味，也是改善人们食物构成的一大补品，明朝的李时珍就在《本草纲目》里写到竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒。

    竹鼠具有很高的药用价值，现代医学证明，竹鼠肉